от 127 500 руб.
Предназначены для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 и не менее 35% для ТММ-330 в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 140, 330 литров соответственно.
Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.
Машины ТММ-140 и ТММ-330 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста, кроме того, машина ТММ-330 имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста. Спиральный месильный орган на ТММ-140 изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу
Основной принцип заключается в планетарном действии машины. Месильный орган «спираль» производит движение вокруг собственной оси, а также вокруг оси дежи, что позволяет добиться высоких показателей замеса.
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
Низкий шум.
Высокая производительность.
Удобная мойка и обслуживание машины.
Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч).
Модель |
ТММ-140 |
ТММ-330 |
Комплектация |
крюк из нержавеющей стали |
|
Емкость дежи, л |
140 |
330 |
Влажность теста |
33-54% |
|
Производительность, кг/час |
550 |
1350 |
Напряжение, Вольт |
380 |
|
Потребляемая мощность, кВт |
1,5 |
4 |
Габаритные размеры, д*ш*в, метр |
1,3*0,9*1,1 |
1,8*1,1*1,3 |
Масса, кг. |
500 |
700 |
Цена: |
127.500 руб. |
242.000 руб. |